-
1 пересол
-
2 not enough salt is hardly a fault, but too much salt is a cook's fault
Пословица: недосол на столе, а пересол на спине, недосол на столе, пересол на спинеУниверсальный англо-русский словарь > not enough salt is hardly a fault, but too much salt is a cook's fault
-
3 salt cooks bear blame, but fresh bear shame
Пословица: недосол на столе, а пересол на спине (said( often: in good humour) when there is either too much or too little salt in one's meal), недосол на столе, пересол на спине (said( often: in good humour) when there is either too much or too little salt in one's meal)Универсальный англо-русский словарь > salt cooks bear blame, but fresh bear shame
-
4 недосол
-
5 Это делает речь вкусной
Ну, в смысле более аппетитной, смачной.Смотря, правда, сколько и какой приправы добавить.Народная мудрость "Недосол - на столе, пересол - на спине" здесь в самую точку. В нашем случае это означает, что острые слова всегда нужно иметь в запасе, но высыпать их в свою речь сразу все скопом не стоит.Раз уж начали, продолжим аналогию с употребляемым внутрь. Чистейшая дистиллированная вода невкусна и малополезна. Постоянно пить ее невозможно.Правда есть сторонники голодания по Брэггу, которые пьют. Но тут возразим: есть и последователи голодания по Армстронгу, потребляющие вместо воды исключительно собственную урину, а попросту - мочу. На что ни решишься ради здоровья, особенно когда сулят чудеса. Исключения лишь подтверждают правила.Еще нагляднее, чем с водой, пример с кухней. Можете вы представить себе ее без перца, соли, кетчупа, горчицы, майонеза и прочих разнообразных добавок? Мы, как и все нормальные, то есть любящие вкусно поесть, люди - нет! Кухня - это соусы и приправы (Похлебкин В.В. Тайны хорошей кухни. — Новосибирск, Благовест, 1993.). А в речи их роль выполняют как раз те слова и выражения, которым посвящена наша книга.Какая речь, если сравнивать сообщения с одинаковым смыслом, наименее привлекает? Или так. Под какую легче всего заснуть? Под монотонную! Под однообразное бубнение без понижения и повышения громкости голоса. А ведь диапазон здесь - от шепота до крика. И мы умеем его использовать, в быту большинство делает это мастерски. Так вот, такой диапазон есть не только по громкости, но и по крепости слов (см. главу: Глава 2. Шкала грубости). Границы здесь - от слащавого сюсюканья до матерных ругательств. И использование всей широты этого диапазона тоже дает колоссальные возможности, разнообразит речь, делает ее действенной, красивой, ярко эмоционально окрашенной.Именно это мы имели в виду, говоря, что грубости делают речь вкусной. Делайте вкусной свою, но не забывайте, что вкусы у ваших слушателей разные.Итак, ругаться полезно по целому ряду причин. Если позадуматься - можно набрать еще десяток. Но и четырех приведенных примеров достаточно. Ничто в этом мире не возникает просто так. А все появившееся - неотъемлемая часть системы, связанная со всем остальным, имеющая свое назначение. Так и со словами из нашего словаря.American slang. English-Russian dictionary > Это делает речь вкусной
См. также в других словарях:
Недосол на столе, пересол на спине. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО Недосол на столе, пересол на спине. См. НАЧАЛЬСТВО ПРИКАЗ ПОСЛУШАНИЕ Недосол на столе, пересол на спине. См. ПИЩА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
недосол на столе, а пересол на спине — (при недосоле солонка на столе, а за пересол бьют) Ср. Чего не дометишь, шкурой ответишь . Ср. Ежели кушанье оказывалось чересчур пересоленным, то его (повара) призывали и объявляли, что недосол на столе, а пересол на спине. Салтыков. Пошехонская … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона
ПЕРЕСОЛ — ПЕРЕСОЛ, пересола, мн. нет, муж. 1. Действие и состояние по гл. пересолить пересаливать 2; избыток соли, солености в чем нибудь (спец.). «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (см. недосол). Огурцы с пересолом. 2. перен. Чрезмерность,… … Толковый словарь Ушакова
Пересол хуже недосола. — Пересол хуже недосола. Недосол на столе, пересол на спине. См. МНОГО МАЛО … В.И. Даль. Пословицы русского народа
пересол — а; м. к Пересолить пересаливать (1 зн.). // Излишек соли в чём л. Капуста с пересолом. * Недосол на столе, а пересол на спине (Посл.) … Энциклопедический словарь
Недосол на столе, а пересол на спине — Недосолъ на столѣ, а пересолъ на спинѣ (при недосолѣ солонка на столѣ, а за пересолъ бьютъ). Ср. «Чего не домѣтишь, шкурой отвѣтишь». Ср. Ежели кушанье оказывалось черезъ чуръ пересоленнымъ, то его (повара) призывали и объявляли, что недосолъ на… … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
СОЛЬ — (поваренная соль, пищевая соль). Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в котором у человека и животных (травоядных!) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому одно из четырех основных ощущений вкуса у… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
соль — (поваренная соль, пищевая соль). Минеральное вещество, встречаемое в природе, потребность в котором у человека и животных (травоядных) связана с инстинктом. Соленость не случайно поэтому одно из четырех основных ощущений вкуса у человека.… … Кулинарный словарь
Не доглядишь оком, так заплатишь боком — Не доглядишь окомъ, такъ заплатишь бокомъ (иноск.) за твои ошибки съ тебя же взыщутъ. См. Нет мошны, так есть спина. См. Недосол на столе, а пересол на спине. См. Сама себя раба бьет, коль не чисто жнет. См. Недосол на столе, а пересол на спине … Большой толково-фразеологический словарь Михельсона (оригинальная орфография)
ПЕРЕСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; | насалить чрезмеру; | насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. ся, страд. и ·возвр. по смыслу. Пересаливанье ·длит. пересаленье ·окончат. действие по гл. II. ПЕРЕСАЛИВАТЬ… … Толковый словарь Даля
ПЕРЕСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ, пересалить что, насалить сызнова; | насалить чрезмеру; | насалить, вымазать салом многое, или перемарать, перемазать. ся, страд. и ·возвр. по смыслу. Пересаливанье ·длит. пересаленье ·окончат. действие по гл. II. ПЕРЕСАЛИВАТЬ… … Толковый словарь Даля